主料:
牛肋适量笋子，适量（预先发好）
辅料:
姜块适量八角适量，
小茴适量，
桂皮适量，
桂枝适量，
香叶适量，
葱适量，
干辣椒适量笋子烧牛肉的做法步骤
1.牛肋条切成块、笋子切成块、姜拍破、八角、小茴、桂皮、桂枝、香叶，葱白切段。
2.锅内油烧热，将牛肉，姜块，各种香料放入锅中炒。
3.放入豆瓣酱炒香。
4.炒至牛肉水份变少，牛肉变色加足够的热水开。
5.将牛肉移至烧锅中烧至1个小时后，放入笋块与牛肉同烧。
6.牛肉软烂时便可起锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 八角
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